飛騨市まるごと食堂
今日は「蕎麦正なかや」さんへ


平成18年に始めた店は　今年で16年
コンセプトは地産地消
ここでしか食べられないそばにこだわって、挽きたて、打ちたて、茹でたてを毎日提供しています
https://www.hida-kankou.jp/s/blog/40/



地元客はもちろん、観光客にも人気
なかやのそばを目当てに　飛騨古川を訪れるリピーターも多いですね

今日は人気の「蕎麦正なかや」さんで、地元野菜たっぷりの「トマトレモン蕎麦」を
トマトとレモン　ホントに蕎麦に合うの



まずは一口「なんじゃこりゃー」
トマトの甘みとレモンの酸味がベストマッチ
夏にぴったりな　さわやか蕎麦！　こりゃうめぇ～



刺激が欲しい方には　タバスコ　がおススメ
一気にイタリアン風に

コラボ農家は「池田農園」
移住して飛騨で農家を！トマト狩りもできますよ


蕎麦にぴったりなのが「飛騨ねぎ味噌てんぷら」
古から伝わる飛騨の郷土料理
甘みの強い飛騨ねぎを飛騨の田舎味噌を衣に混ぜであげた
香ばしい味噌てんぷら　こちらもおススメです


飛騨市まるごと食堂　ホントいろいろな地元野菜が楽しめます
皆さん　是非飛騨に遊びに来てください
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