日本の伝統的酒造り　
2024.12.5 ユネスコ無形文化遺産登録決定


500年以上続く日本の「伝統的酒造り」
こうじを作りや、もろみを発酵など
地域の風土に合わせた酒造りは日本の大切な文化

今日は登録決定を祝い、飛騨古川の「渡辺酒造店」で
市民の皆さんと一緒に　お祝いセレモニーを開催
参加者全員で乾杯　おめでとうありがとう




飛騨古川祭に続き、新たなユネスコ無形文化財が誕生
町の皆さん
うれしいな～　飛騨の酒は最高やもな～


飛騨は酒文化が盛んな地域です
11月から新酒も味わえます
世界に認められた酒づくり
飛騨の酒蔵でその技術と味わいを感じてください
皆様　お待ちしてます